おすすめ

簡単

ゆで卵たっぷりこくうまポテトサラダ

卵サラダとポテトサラダ、両方とも食べたかったので一緒に作ったらこくうま卵ポテサラダが出来ました。 とても簡単ですのでぜひお試し下さい。お好みでハムや玉ねぎ、人参等を入れても美味しくて彩りも良くなります。
簡単

『鶏マヨ』鶏のもも肉で作る絶品なのに簡単にできる鶏マヨの作り方

海外では美味しいエビを手に入れるのは大変でしかも高価です。今回はエビの代わりに簡単に手に入りしかも安い鶏モモ肉を使って鶏マヨを作りました。今回のレシピでエビマヨも作れます鶏肉の代わりにエビを使い作り方は全く同じ手順で出来ますぜひお試し下さい。
本格

『超あらびきソーセージ』ポークショルダーを使い作りました

今回は超あらびきソーセージを腸を使わずに作りました。 ポークショルダーを使い美味しい中身の作り方のご紹介します。 ポイントは豚肉を混ぜ合わせる時の温度に気をつけて下さい。 自分の好みに合わせてアレンジが出来て色々な料理にも使い回しが出来ます
簡単

懐かしの味”鶏レバーの甘辛炒め”の作り方

懐かしの味”鶏レバーの甘辛炒め”の作り方 海外では手に入れ難いニラやもやし等は使わずシンプルにレバーのみで仕上げました。 下準備をしっかりと行えば臭みがなく美味しく仕上がります。 ご飯やビールにぴったりです。ぜひお試し下さい。
本格

”焼き豚”肩肉を使って作る旨味と甘みのバランスが絶妙の一品です

”焼き豚”肩肉を使って作る旨味と甘みのバランスが絶妙の一品です ラーメンやご飯にのせてもそのまま食べてもとても美味しいです。
本格

ふわふわとろとろのポタージュみたいな”スクランブルエッグ”の作り方

ふわふわとろとろのポタージュみたいな”スクランブルエッグ”の作り方 今回はホテルの朝食に出てくる様なスクランブルエッグの作り方をご紹介します。 使う食材は手に入り易い物ばかりですのでぜひ挑戦してみてください。
常備品

玉ねぎのピクルス(らっきょうが手に入らなくて似たようなものを作りました)

玉ねぎのピクルス(らっきょうが手に入らなくて似たようなものを作りました) らっきょうの甘酢漬けが食べたくなりましたが手に入らなくて似たようなものを作りました。 とても美味しく出来ましたのでご紹介します。
本格

鶏モモ肉で作るチリソース炒め”鶏チリ”の作り方

鶏モモ肉で作るチリソース炒め”鶏チリ”の作り方をご紹介します 海外では、美味しいエビを手に入れる事が大変でしかもかなり高価です そこで今回ご紹介するのが鶏モモ肉で作るチリソース炒めです もちろん鶏胸肉やエビなどを使用しても美味しく出来ます。
本格

ジャーマンポテトの作り方をご紹介します。(かなり本気で作りました)

今回はジャーマンポテトの作り方です。 本気で作ったので手間はかかりますが本当に美味しく出来ます。 はじめは作るのが大変かもしれませんが、何回か作っているうちにコツが掴めます。 ぜひ挑戦してみてください。
簡単

照り焼きナスの作り方をご紹介します。(ご飯に合う、ビールにも合う最高です)

照り焼きナスの作り方をご紹介します。(ご飯に合う、ビールにも合う最高です) ポイントは皮ごと食べられるナスを選ぶこと、ソースとバターをしっかり乳化させることです。 本当に簡単で慣れれば五分もかからず出来てしまいます、ぜひお試しください。