美味しい

本格

本格タコスの作り方。熟成塩ぶたとサルサベルデを使います。

本格タコスの作り方。熟成塩ぶたとサルサベルデを使います。 本格タコスのご紹介です 以前紹介した塩ぶたとサルサベルデを使って作りました。最高のコンビです。 手作りコーラとも相性抜群です。
本格

自家製のたれで豚の生姜焼き作りました。

自家製のたれで豚の生姜焼き作りました。 先日紹介した生姜焼きのたれで豚の生姜焼き作りました。 とても美味しい定番メニューです。
本格

本気でサラダドレッシング作りました(洋風)間違いなく美味しいです。

本気でサラダドレッシング作りました(洋風)間違いなく美味しいです。 美味しいドレッシングが出来ました。 使用食材が多く、手間も掛かりますが美味しいので絶対作って下さい。 キャベツの千切りが無限に食べれます。
常備品

発酵食品 塩こうじと醤油こうじの作り方と保存方法

発酵食品 塩こうじと醤油こうじの作り方と保存方法 今回は発酵食品塩こうじと醤油こうじを紹介します。 どちらも万能調味料として使えて身体にもよく、しかも簡単に作れます。
簡単

ポークロインでステーキ焼きました、懐かしのトンテキに仕上がりました。

ポークロインでステーキ焼きました、懐かしのトンテキに仕上がりました。 懐かしのトンテキ出来ましたので作り方を紹介します。 以前ご紹介した照り焼きソースとケチャップで簡単に出来ます。
簡単

熟成塩ぶた(パンチェッタ)でカルボナーラ作りました。

熟成塩ぶた(パンチェッタ)でカルボナーラ作りました。  前回ご紹介した熟成塩ぶた(パンチェッタ)でふわとろカルボナーラ作りました。 パスタはもちろん、ご飯やパンに乗せても美味しいです
常備品

ポークベリーの塩漬け 熟成塩ぶた(パンチェッタ)の作り方

ポークベリーの塩漬け 熟成塩ぶた(パンチェッタ)の作り方 豚肉の旨味が濃縮されてとても美味しい塩ぶたです。 とてもシンプルですが作り置きが出来て、様々な料理に使えてます。
簡単

人参のきんぴらを照り焼きソースを使って作りました。

人参のきんぴら照り焼きソースを使って作りました。 海外ではごぼうがなかなか買えないので人参だけできんぴらを作りました。 作り置きしていた照り焼きソースを使い美味しく出来たのでご紹介します。 とても簡単に出来ます、ぜひ作って下さい。
本格

簡単な生姜焼きのたれと本気の生姜焼きのたれの作り方をご紹介します。

簡単な生姜焼きのたれと本気の生姜焼きのたれの作り方をご紹介します。 どちらも使い方は同じで焼き上がった肉とタレをフライパンで火を入れながら絡めて下さい。 簡単で美味しくいろいろな料理に使い回し出来ます。ぜひお試し下さい。
簡単

サラダチキン(蒸し鶏みたいな茹で鶏)しっとりして美味しいです。

サラダチキン(蒸し鶏みたいな茹で鶏)しっとりして美味しいです。 今回は鶏の胸肉を使って簡単な茹で鶏を作りました。 胸肉なのにパサつかずしっとりとしていて、とても美味しいです。